NO.1

재원식품 천사채(소면) 1kg, 1개

사용자 Review

* 2020.04.30

다이어트 용으로 샀는데 너무너무 만족합니다 ㅠ.
천사채 다어먼화해서 잡채, 냉모밀, 만두 등 만들러고 샀는데 진짜 너무 맛나요 ㅠㅠ 갈비찜에 넣어서 먹어도 맛있고!!

*천사채 당면화 방법!!
1. 냄비에 물을 받고 물이 끓으면 천사채를 넣습니다(물 양은 천사채가 전체저긍로 잠길 정도면 되요).
2. 천사채가 뭉쳐있는 부분에 식소다(베이킹소다도 가능하지만 식소다에 천사채를 당면화 시켜주는 성분함량이 더 높아서 식소다가 더 편해요^^)를 넓은 면적에 뿌려주는데 식소다 양은 천사채 아아에 따라 다르겠지만 저는 한봉지 사용에 식소다 다섯스푼(좀 많아요^^) 사용했어요!
3. 천사채 아아에 따라 10분, 40분, 1시간 씩 당면화되는데 소요되는 시간이 천차만별이예요. 저는 식소다를 많이 넣어서 그런지 5분도채 안되서 당면같은 느낌이 됐어요(근데 많이 넣으면 빨리되서 좋긴한데 만든 후 좀 떡진 느낌이 있어요.. 두세스푼이 적당할 듯 합니다!). 당면이 됐나 안됐나 구분방법은 면 한가닥을 꺼내서 뿐질러보면 압니다. 당면 같은 식감을 원하시는 분들은 꼬들꼬들이 아니라 진짜 잘 뿐질러 질때까지 기다리셔야해요! 근데 다어먼을 요리해서 사용하실 분은 꼬들꼬들할 때 멈추셔도 됩니다!
4. 그리고 많은 분들이 실수(?)하시는게, 끓는 물이 당면화를 시키는게 아니라 식소다가 당면화를 시키는 거기 때문에 물이 끓고 뜨끈하면 불에서 내려서 당면화를 기다리시면 되는 겁니다. 천사채가 다어먼같이 되면 채에 받고 한번 찬물로 씻어줍니다.
5. 천사채 보관 방법은 저는 한번 찬물로 씻은 천사채를 물끼를 쭈욱 짜고 밀폐용기에 보관해서 냉장고에 두었어요! 당면화 된 천사채는 냉장보관 일주일까지 가능해요^^
다들 맛있게 다이어트 합시다!!

* 2020.12.26

사과 당근 오이 소금에.절이고 물기 짜주고
천사채 깨끗히 씻어 먹기 좋은 사이즈로 자르고
마요네즈는 조금씩 넣어 섞어 주면서 추가 해요

소금은 맛소금 안 쓰고
요리용 굵은 소금 넣었어요

* 2020.12.29

처음 먹어보는데 괜찮아요. 한번에 당면화 해놓고 소분하고 먹으니 간편해요. 다이어트하는데 좋아요

쿠팡최저가 : 1,800

NO.2

조은 천사채 소 1kg, 1개

사용자 Review

* 2020.04.30

다이어트중에 곤약면보다 건강에 좋다고 하서 사게 되었어요 ! 우선 추천합니다 만드는 방법만 잘아신다면 추천해요 !

천사채 당면화
1.천사채를 씻는다
2.끓는물에 식소다 넣는다 (2T)
3.천사채를 넣는다
4.끓인다 10분에서 15분 사이 (면처럼 쭉늘어나는 순간이이있어요 그리고 조금 꺼내서 씻어서 먹어보세요 ! 마음에 드는 식감이 완성되셨으면 불을 끄면 되요 ! )
5.깨끗이 씻으면 당면화 성공!

*주의
끓은물에 불끄고 넣어서 10분~40분 기다리라는 분들도 있었는데 해보니까 그럼 아삭한 식감이 남아있어요
끓는 물에 하시는걸 추천드려요 ! 부드러운 식감으로 변해요 잘못해서 그럴수도 있지만 확실하게 당면같은 느낌까지는 아닌갓같아요 그래도 맛이있어요 !

○가격이 저렴해요
양엄청 많아요 다못먹을것같아요

○맛
면이 딱히 맛이 있다긴보다 면을 먹는것같아 좋았어요

○포장
괜찮았어요 깔끔합니다

○유통기간
2020년 6월까지

* 2020.06.06

이런 식료품이 있다니..
왜 이제야 알았을까요.
받자마자 당면화 시켜봤는데 성공! 너무 쉽던데요
면이 다 풀어졌다는 분은..
그냥 끓이면서 방치해서 그런 것 아닌가 싶어요
유투브에서 당면화 시키는 방법 참고 하면 100% 성공~
완성 될 때까지 냄비 앞에서 뒤적 뒤적 해주는 수고는 필수에요
___________________________________________
(*6분정도 소요)
방법: 천사채 1kg을 2L 찬물을 담은 냄비에 넣고 불를 키세요
(처음부터 찬물에 넣고 함께 끓이기 시작하는 게 포인트!)
불 키고 바로 베이킹소다 테이블 스푼 하나 골고루 뿌리고
충분히 면이 풀어질 때까지 집게로 뒤적뒤적 해줍니다.
이것은 당면이다 싶을 때 좀 더 풀어지게 끓여주세요.
찬물에 행궈서 식혀주면서 베이킹소다를 제거해줍니다

보관법: 냉장보관 (당면화 한 천사채는 2주내로 먹기를 추천)
___________________________________________

그것도 귀찮으면 찬 물에 천사채 넣고 베이킹 소다 풀어 준 후
당면화 시키는 방법도 있으니 네이버 검색해보세요
이 방법은 끓이는 것 보다 오래 걸리지만 천천히 면이 부드러워지는 과정을 손으로 만져 보면서 확인할 수 있으니
실패할 것이 걱정 된다면 두 번째 방법으로 해보시길~

소면 비빔면해서 먹었고, 곰탕에 사리로 넣어서 먹었는데
포만감 최고.. 그런데 칼로리가 0이라니
이거 처음 만든 사람 상 줘야 해요

면을 좀 덜 풀어 줬는지 당면보다 좀 질긴 느낌이었는데
다음에 당면화 할 때에는 좀 더 풀어진 느낌이 들 때까지 끓여야겠어요
찬물에 행굴 때 면이 쫄깃 해지고.. 냉장고에 보관하면서 뜨거울 때보다 면이 더 단단해 지는 것 같아요
다 풀어졌다 싶은 느낌이 와도 좀 더 끓여주길 추천해요
쫄면, 비빔면 끓일 때 처럼~~

1kg 한 번에 당면화 시키고
네 개의 용기에 소분해서 냉장보관 하면 되고
당면화 한 천사채는 2주안에 먹기를 추천한다고 하네요
주문한 2kg 다 당면화 시켜놨는데

당면화시킨 면은 냉동보관시 나중에 자연해동 시켜서
먹으면 된다고 하는데 포장지에는 냉동시키지 말라고 적혀있어서
그냥 냉장보관 하면서 2주안에 다 먹으려고 해요
매일 먹을거라 2주도 안 가지 싶어요 ㅋ

곤약쌀 너무 비싸서,
고약면으로 갈아 탔다가(곤약 쌀보다 저렴)
솔직히 곤약면은 먹을 때 식감이 너무 거북해서 억지로 참고 먹는 편이었는데
천사채는 그냥 당면과 차이가 없어요..
이럴거면 당면 먹을 이유가 없는데ㅋㅋㅋㅋ
(당면은 요리할 때마다 불려야 하는게 더 수고스러워요,
적당한 식감으로 익히는 포인트도 잘 모르겠고..)

천사채는 흰쌀 안 먹는 저의 주식이 되었어요
심지어 쌀 보다도 저렴하다니ㅠ
안 먹을 이유가 없어요.

* 2021.01.27

키토짜장면,키토잡채,키토라면…
여러가지 음식에 면대용으로 넣어 먹는데 살찔 걱정없고 맛있어요^^

쿠팡최저가 : 1,480

NO.3

재원식품 천사채(중면) 1kg, 1개

쿠팡최저가 : 1,800

NO.4

월산 천사채 1kg 샐러드용, 1팩

쿠팡최저가 : 1,680

NO.5

다시마에서 온 천사채, 1kg, 1개

사용자 Review

* 2021.01.11

+추가)

솔직히 맛없어서 한동안 끊었다가 다시 재구매ㅎ
맛있게 먹는 법을 드디어 찾아낸 것 같다.
❗️일단 당면화할 때 식소다 외에 소금 한 숟갈도 넣어주자!
매우 중요. 아무리 다이어트할 땐 나트륨을 줄여야 한다지만
어느 정도 염분 섭취는 반드시 필요하기도 하고…
일단 소금을 넣어야 조리할 때 면에 양념이 잘 배임ㅎ
그리고 뜨겁게 해먹을 때는 반드시
❗️천사채 당면 넣고 바로 불 끄기.
진짜 중요. 오래 끓인다고 양념 잘 배는 거 아님!
오히려 이렇게 해야 소스가 잘 묻어남.
넣고서 계속 끓이면 풀어져서 먹기도 힘들고 양념 맛도 안 난다!!
그럼 모두 즐다~
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

재택 덕분에 집에 있는 시간이 늘어나서 그런가
끊임없이 뭔가를 주워먹더니 결국 확찐자가 되어버렸다.
일주일만에 회사 갔더니만 수석님이 진짜 걱정스런 말투로
왜캐 부었니 어디 아프냐 하심…
충격 먹고 퇴근하자마자 쿠팡에 다이어트 식품을 검색했다.
그러다 발견한 단돈 2000원대의

"다시마에서 온 천사채"

홀린 듯 들어가봤는데 생각보다 많은 이들이 천사채로 다이어트를 하고 있었다.
그 중 몇몇 눈을 의심케하는 후기들.
누군가는 이걸로 잡채를 해드신단다.
당면화라고 부르는데 콩으로 고기 만드는 것은 봤어도
천사채로 당면 만드는 건 듣지도 보지도 못했다.
회 접시 아래에 깔려있는 걸로만 안 천사채를
먹을 수 있다는 것 자체가 그저 신기한데
심지어 당면으로 만들어 먹을 수 있다니 말이 되나 싶었다.
당면 진짜 좋아하는 나로서는 구매하지 않을 이유가 없고,
무엇보다 상품평 보고 군침이 싹 돌아 바로 구매.

정말 당면맛이 나야 할텐데…..
걱정 반 기대감 반으로 천사채에 식소다 넣고 끓여본다.
한 9분 정도 끓인 것 같다.
뻣뻣하다 못해 뽀득뽀득 소리가 징그럽기까지 했던 천사채가
진짜 당면마냥 맥을 못 추고 부들부들 미끌미끌해졌다.
비주얼로만 보면 딱 두께 두꺼운 당면이다.
맛도 과연 그럴까 싶어 급히 불닭까르보 소스 듬뿍 마늘 청양고추 베트남고추 닭가슴살 몽땅 때려넣고 불닭까르보 당면을 만들어봤다.
식감은 정말 당면..! 이라기엔 딱 2퍼센트 부족한
약간은 우묵가사리 같기도 하다.
당면과의 차이점은, 미끌거리기만 하고 소스맛이 면에 배지 않는다는 것.
동시에 단점이기도 하다.
이러한 특성을 고려해 뜨겁게 소스에 졸이는 조리방식 보다는
차가운 소스에 간단히 비벼먹는 게 더 나을 것 같다는 생각을 한다.

완벽하게 당면과 같진 않아도,
이 칼로리에 '당면과 비슷한 면'을 먹을 수 있다는 게 황송하다.
이 생각을 처음 한 사람이 누구인지 궁금하다.
다이어트 중에 얼마나 면이 먹고 싶었으면
천사채에 식소다 넣어 끓여볼 생각을 하였을까?
그 누군가의 대단한 도전정신에 박수를 보내며 고맙다는 말 또한 전해본다.

* 2021.01.25

다이어트 식단을 찾아보니까 천사채를 이용한 요리가 많더라구요

천사채 평소에 솔직히 좋아하지 않았어요;;

특히 구내식당에서 마요네즈랑 샐러드로 같이 나오면 그 툭툭 끊어지는 식감과 무맛이 별로여서 안 먹었는데

다들 괜찮다는 평이 많아서 가격도 저렴하고 해서 반신반의 하며 구매해 봤어요

전체 용량은 1kg 이고 100그램당 칼로리가 6kcal입니다

양이 꽤 많아요 냄비에 천사채 물 베이킹소다 넣고 끓여 잘 저어주면서 중간에 적정한 식감이 나오면

찬물에 씻어주면 완성이 됩니다

그냥 천사채는 막 엉켜있는데 베이킹소다 넣고 끓여주니 당면처럼 가지런 해지네요

100퍼센트 당면의 맛을 기대할 수 없지만 기대했던 거 보다 훨씬좋았어요 이칼로리에 맘껏 먹을 수 있다니 ㅠ ㅜ

라면스프 사놓은게 있어서 라면스프 콩나물 오뎅 계란 넣고 천사채라면 끓여먹었는데 먹을만 해요

그리고 정말 배부릅니다 ㅎㅎ

다 먹으면 재구매 할게요^^

* 2020.09.15

재택 덕분에 집에 있는 시간이 늘어나서 그런가
끊임없이 뭔가를 주워먹더니 결국 확찐자가 되어버렸다.
일주일만에 회사 갔더니만 수석님이 진짜 걱정스런 말투로
왜캐 부었니 어디 아프냐 하심…
충격 먹고 퇴근하자마자 쿠팡에 다이어트 식품을 검색했다.
그러다 발견한 단돈 2000원대의

"다시마에서 온 천사채"

홀린 듯 들어가봤는데 생각보다 많은 이들이 천사채로 다이어트를 하고 있었다.
그 중 몇몇 눈을 의심케하는 후기들.
누군가는 이걸로 잡채를 해드신단다.
당면화라고 부르는데 콩으로 고기 만드는 것은 봤어도
천사채로 당면 만드는 건 듣지도 보지도 못했다.
회 접시 아래에 깔려있는 걸로만 안 천사채를
먹을 수 있다는 것 자체가 그저 신기한데
심지어 당면으로 만들어 먹을 수 있다니 말이 되나 싶었다.
당면 진짜 좋아하는 나로서는 구매하지 않을 이유가 없고,
무엇보다 상품평 보고 군침이 싹 돌아 바로 구매.

정말 당면맛이 나야 할텐데…..
걱정 반 기대감 반으로 천사채에 식소다 넣고 끓여본다.
한 9분 정도 끓인 것 같다.
뻣뻣하다 못해 뽀득뽀득 소리가 징그럽기까지 했던 천사채가
진짜 당면마냥 맥을 못 추고 부들부들 미끌미끌해졌다.
비주얼로만 보면 딱 두께 두꺼운 당면이다.
맛도 과연 그럴까 싶어 급히 불닭까르보 소스 듬뿍 마늘 청양고추 베트남고추 닭가슴살 몽땅 때려넣고 불닭까르보 당면을 만들어봤다.
식감은 정말 당면..! 이라기엔 딱 2퍼센트 부족한
약간은 우묵가사리 같기도 하다.
당면과의 차이점은, 미끌거리기만 하고 소스맛이 면에 배지 않는다는 것.
동시에 단점이기도 하다.
이러한 특성을 고려해 뜨겁게 소스에 졸이는 조리방식 보다는
차가운 소스에 간단히 비벼먹는 게 더 나을 것 같다는 생각을 한다.

완벽하게 당면과 같진 않아도,
이 칼로리에 '당면과 비슷한 면'을 먹을 수 있다는 게 황송하다.
이 생각을 처음 한 사람이 누구인지 궁금하다.
다이어트 중에 얼마나 면이 먹고 싶었으면
천사채에 식소다 넣어 끓여볼 생각을 하였을까?
그 누군가의 대단한 도전정신에 박수를 보내며 고맙다는 말 또한 전해본다.

쿠팡최저가 : 2,750

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